スルメは、カラダにいいの悪いの？

一般的にコレステロールが高い食品と言われていますが、
調べてみるとコレステロールの吸収を阻害し動脈硬化を予防する
シトステロールや、血中コレステロール値を下げるタウリン、
コレステロール値を低下するベタインが含まれているとありました。
私は悪玉コレステロールが正常よりやや多めと診断され、
食生活を改善しようと思っています。
禁煙して以来、口寂しくスルメが好物になりました。
いったい、スルメはカラダにいいのでしょうか？悪いのでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： kozzz 回答日時： 2006/10/04 16:25

良くも悪くも言えます。

質問者さんがお調べなさったようにスルメには様々な効果がある反面、悪いとこと言えば「塩分」と「消化不良」が上げられますね。
海産物なので塩分はあるほうですし良く噛まずに飲み込めば胃腸に負担が掛かるでしょう。

スルメ全体で見れば良い要素の方が割合を占めているので、月並みな意見ですが食べ過ぎず適量にと言う感じでしょうか。

http://www8.plala.or.jp/m-ami/surume.html

この回答へのお礼

kozzzさん、さっそくのお返事あありがとうございました。
やはり、取りすぎるとカラダに良いものも悪くなってしますんですね。
適量が一番難しいですが、控えめにスルメとつきあってまいります。
どうもありがとうございました。

お礼日時：2006/10/05 19:58