秋映より硬くて酸味のあるリンゴ

「秋映」より硬くて酸味のあるリンゴを探しています。
甘味は犠牲になっても構いません。

No.2 ベストアンサー 回答者： sasai 回答日時： 2006/10/26 23:18

「秋映」の片親である「千秋」は「秋映」より硬くて酸味があります。

「秋映」も随分硬いと思いますが、収穫したての「千秋」は間違いなく硬くて酸味があります。（私は大好きです）
スーパーでも、市場から仕入れたばかりのものを、店員さんに聞いて買えば大丈夫だと思います。
産地直送なら、完璧ですね。

この回答へのお礼

「千秋」早速探しにいきます。
ありがとう御座いました。

お礼日時：2006/10/28 00:58

No.1 回答者： toto07 回答日時： 2006/10/26 20:09

メジャーなところで言えば、『紅玉』くらいしか思い浮かびません。

紅玉→酸度0.6前後
秋映→酸度0.4前後
らしいです。

新しい品種では他にもあるみたいですが、一般の市場には出回っていないらしいので残念です‥。

この回答へのお礼

ご回答ありがとう御座います。
私に回ってい来る「紅玉」は何故か柔らかいのばかりなのです。

お礼日時：2006/10/28 01:01