No.3
- 回答日時:
果実飲料の場合、
1)ジュース・・濃縮還元、ストレート
2)果汁入り飲料・・果汁の割合が10%~100%未満
(10%未満は清涼飲料水になります)
の二つに分けられます(表示の品名の所に記載があります)
果汁入り飲料は(果汁80%の場合ですと)
・還元飲料か果実の搾汁を希釈して製造した物です
・還元飲料、果実の搾汁の割合が80%になります
・なにで希釈するのかといえば、水です(残りの20%)
・出来た物に、必要に応じて砂糖、蜂蜜、香料等を入れて調整して完成です
・原材料表示に水の記載はありませんが、ミネラルウォーター以外は原材料に水の表記は不要な為です
No.2
- 回答日時:
#1 の方の答えから分かると思いますが、甘味料やビタミンC等の添加剤で、残りの20%を補える訳もありませんので、法律により記載する必要のないもの…ということになるとやはり「水」ということになるでしょうね。
その水が既に甘味料やビタミンC等の添加剤と混ざっていれば「甘い水」ということにもなるかも知れませんが、いずれにせよ「水」です。
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
果汁80%では無く表示は、通常は果汁80%以下とか表示に成ってます
さて
残り20%ですが表示内容を見れば判ります
表示内容に(法律により記載義務がある)
あくまで例
○○(濃縮還元) 甘味甘味料、ビタミンCとか表示していますので
それを見てください
飲み物より内容は大きく違いますので・・・
表示内容で確認するしかないです
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