鍋・野菜スープ・・・足りない栄養素は？？

ダイエットのため、鍋や野菜スープを中心とした食生活をしています。
外食が多い生活ですが、おかげさまで月２キロずつくらい落ちています。
鍋も野菜スープも具沢山で、野菜以外にも肉・魚等色々食べてます。味付けは、鍋は寄せ鍋・野菜スープはコンソメ味が多いです。デザートにはリンゴを食べることが多いです。あと、ぱっと見でたんぱく質が不足しそうなので納豆を摂り、乳製品も足りなさそうなのでヨーグルトを食べてます。炭水化物については、たまに朝食でパスタやうどんを食べますが、積極的には摂っていません。
このような食生活で足りない栄養素ありますか？また、ダイエットを成功させるために、もっとこうしたらいいよということがあったら教えてください！

No.3 ベストアンサー 回答者： timeup 回答日時： 2006/12/18 20:08

問題ないと思いますよ。

普通の生活をしているのでしょうし、運動をしているにしても、量を増やせばよいのですから。

ただ、若いときはこれだけでも良いですし、生理学的要求量は満足するのでしょうが、運動しているとか、年齢により微量栄養素の薬理学的要求量は増えますので、その場合はサプリが必要となるでしょう。
これは現代の食材は殆どがこの数十年で激減しているので仕方が無いことです。

その場合は、基礎サプリからトッピングサプリまで自分の財布と体調の合せて増やせばよいのです。

ヨーグルトは、低脂肪乳とか脱脂粉乳で培養すれば、低脂肪ヨーグルトが作れます。

炭水化物が少ないということは、運動はしていないってことですか？
運動はしたほうが良いです。　そうしないとリバウンドしやすいですから。
その場合、有酸素運動だけを数ヶ月行い、体内状態を運動向きに変える事から始めると良いでしょう。

No.2 回答者： MoulinR539 回答日時： 2006/12/18 16:45

ビタミンＢ１はいかがでしょうか。

熱に弱いです。

参考URL：http://www.shokuiku.co.jp/eiyouso/vitamine/vita- …

No.1 回答者： megumi1 回答日時： 2006/12/18 16:33

こんにちは！

偉いなぁって思います！

実生活を見ているわけではないのであくまで判断材料程度にして頂ければ幸いですが、
ミネラルが足りないような気がします。
ミネラルっていうのは鉄分、亜鉛、カルシウム、マグネシウム等々、体の調子を整え、健康に生きるため絶対に必要な成分です。
多くミネラルを補給できるのは、海草類です。
わかめ、海苔、ひじき、昆布など…。ダシなどの成分を抽出したものも良いですが、物自体を食べた方が良いです。
腸の掃除にもなるし…。
お試しあれ。