コーヒーやお茶から油分を抽出したいのですが・・・

お茶やコーヒーから油脂を抽出してみたいです．
これといって目的があるわけではなく，
単に好奇心を満たしたいのです．

お茶やコーヒーって
含油量が少なそうなので
溶剤が結構量必要な気がします．．．

ごく平均的な研究室なので
ヘキサンとかエーテルとか抽出剤と成りそうなものはあるんですが，
教授様に見つかってしまうと大目玉を食らってしまいます．

見つかっても怒られないように
薬品を極力使わず抽出したいのですが・・・
なにか上手い抽出方法は無いでしょうか．

No.2 ベストアンサー 回答者： DexMachina 回答日時： 2007/02/11 11:53

所属研究室が天然物系か、天然物系の研究室に知り合いがいるようなら、

「ソックスレー抽出器」を使えば、それほど溶媒を使わなくても抽出ができる
と思います。
(・・・「何か違うことをやっている」というのは間違いなくばれますが)

説明；
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%8A%BD%E5%87%BA# …
実物写真；
http://www.sojo-u.ac.jp/site/view/contview.jsp?c …


下の受け器に溶媒を入れて加熱、横の支管から溶媒蒸気が上昇していき、
冷却管で液化すると、円筒ろ紙が入れられた部分に溜まり、ここで試料から
溶媒に抽出されていく。
ある程度液が溜まると、サイフォンの原理で溶媒は下の受け器に戻る。
そして受け器からは再び溶媒が蒸発して冷却管→円筒ろ紙・・・と循環。
この繰り返しにより、下の受け器に、抽出液が濃縮されていく。
(なので、溶媒は最初に受け気に入れたぶんしか使わなくて済む)

この回答へのお礼

ソックスレー抽出機は
実物を見たことが無かったので
写真は助かりました＾＾

早速探してみたんですが
それらしきものは見当たりませんでした。

見たところ側管付きの滴下ろうとにそっくりなんで
（ぜんぜん違うものにも見えます・・・＾＾；）
代用できないかなぁと思うのですが・・・


ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2007/02/14 05:27

No.3 回答者： TEOS 回答日時： 2007/02/12 12:51

コーヒー豆の場合、焙煎数日で、豆の表面がギトギトになるくらい

油脂が出てきます？？　　非水溶性の溶媒で抽出しましょう。
ソックスレーが使えれば　やりやすいでしょうね？？
分液で振る手も有りそうですが。　この方が隠れて出来るかな？？
生の豆を潰して　抽出するほうが早いかな？？

以前は仕事の実験で、餅ついたり　干物で焼き魚作ったり、
生のコーヒー豆を焙煎して　保管テストしてました。
楽しい思い出です。

この回答へのお礼

餅をつくって、焼き魚を焼くなんて
どんな実験なんでしょう？ｗ

単調な研究に耐えるには
やっぱり遊びも必要ですよね＾＾

研究にはサッパリアイデアが浮かんでこないのに
薬品とか器具とかをつかった遊び方は
たくさん思い浮かんできますｗ


ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2007/02/14 05:35

No.1 回答者： doc_sunday 回答日時： 2007/02/11 11:32

挽きたてのコーヒー豆やお茶葉から直接抽出してください。

ソックスレー抽出機でヘキサンを使い３日もあれば出来るでしょう。

この回答へのお礼

ソックスレー抽出機は
名前を聞いたことがあるくらいで
実物を目にしたことはありません・・・


＞ヘキサンを使い３日もあれば出来るでしょう

結構時間がかかるものなんですね。
それだと見つかるのは覚悟で
実験に望まなければなりませんね＾＾；


ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2007/02/14 05:16