A 回答 (3件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.3
- 回答日時:
早炊き機能の炊飯器を愛用しています。
よくやるのは前日の夜に米を研いで水も入れて用意して
冷蔵庫に保存します
次の日の朝早炊き機能で炊きます。
美味しく炊けます
当日用意して水を吸わせず(時間をおかず)早炊き機能で
ご飯を炊いたこともあります(寝坊したため)
食べられない事は無いですが、硬くて芯があって
美味しく無かったです・・・
朝に炊き立てが食べたい場合は早炊き機能は便利です
(前日に用意する手間はありますが)
早炊き機能を使うと水を吸わせる時間を短縮するので
大体通常より15分位早く炊けます
(炊飯器によっては違いますので全てがこうとは言えません)
前の日に用意して水だけ換えて
早炊きで炊いても美味しく炊けます
お湯にするともう少し早く炊けます
(超急いでるときに利用しました)
参考になれば幸いです
No.2
- 回答日時:
簡単に言うと、炊き上げるための水温が違います。
本当はそれに伴い圧力も上げなければいけないのですが
そのような機能を持った炊飯器は少ないために、水温だけ上昇させ早くご飯がやわらかくするように煮込みます。
しかし、早炊きで炊く場合はご飯に芯が残ったり、ご飯の甘みが減るなどの問題もあります。
そのために、最初から早炊きを行わないのです。
この回答へのお礼
お礼日時:2007/02/18 22:34
回答ありがとうございます。炊飯器全てに早炊き機能があるのではないんですね。新しい炊飯器を買う予定なのでここらへんも参考に選びたいと思います。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 冷蔵庫・炊飯器 炊飯器炊き方について 炊飯器でお粥モードで沸騰直前まで炊いたら早たき変えて炊いたらどうなりますか? 2 2023/03/02 15:53
- 冷蔵庫・炊飯器 炊飯器について 圧力炊飯器とhi炊飯器でhiのみの方がシャッキリの食感に炊き上がりますか、圧力hi炊 2 2022/09/22 05:44
- 冷蔵庫・炊飯器 炊飯器について タイガーの炊飯器で早炊き、白米モード、特うまモード、エコ炊きでどれか一番米のメー柄の 1 2022/09/02 10:33
- 冷蔵庫・炊飯器 タイガー炊き立てシリーズ、早炊き特うま白米エコ炊きどちらの方が1番硬く、柔らかく炊き上がるのですか? 1 2022/03/25 05:52
- 冷蔵庫・炊飯器 炊飯方法について 炊飯器で米をできるだけパラパラに炊きたいのですか、給水時間、水を少なくする、早炊き 1 2022/09/24 05:42
- 冷蔵庫・炊飯器 炊飯時間について 炊飯器早たきで炊飯する時給水時間20分くらいかかるのですかその時間を白米モードで給 2 2023/03/16 10:53
- 冷蔵庫・炊飯器 ご飯の炊き方について タイガーの炊きたて炊飯器使ってます。得うま、白米、早炊きモードがあります皆さん 4 2023/08/28 17:44
- 冷蔵庫・炊飯器 タイガー炊き立て炊飯器jkj-h、早炊き特うま白米エコ炊きする時蒸らし、吸水って必要ですか?それとも 2 2022/03/26 11:41
- 冷蔵庫・炊飯器 タイガーの炊飯器について タイガーの炊飯器で同じ米のメー柄と同じ水加減給水時間でエコモード、白米、特 2 2022/09/15 19:54
- 冷蔵庫・炊飯器 炊飯器の早たき水と米の量他色々な条件で炊飯時間変わりますか、なんのセンサーで判断してますか?炊飯時間 1 2023/03/01 14:39
おすすめ情報
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
炊飯器のお釜部分の水滴について
-
炊飯器でお湯が沸かせる?
-
象印の炊飯器を使ってるのです...
-
電気炊飯器、炊飯中に突然蓋が...
-
炊飯器が悪い?
-
炊飯予約で、12時間後の炊飯...
-
おかゆを炊飯で炊くと溢れてし...
-
炊飯器はなぜジャーと呼ぶの?
-
ガス炊飯器のご飯の炊きあがり...
-
炊飯器の電源を切ってしまい、...
-
パッキンがない炊飯器
-
炊飯器 空焚きしてしまいました
-
お米はたくさん炊いた方が美味...
-
圧力IH炊飯器から発するブーン...
-
炊飯器の故障?
-
炊飯器に詳しい方! ご回答頂け...
-
暑い季節の朝ごはん、洗米は朝...
-
炊飯器の炊き上げ終了!蒸らし...
-
一人暮らし用の炊飯器で良いの...
-
炊飯器の中身にひびが入ってしまい
おすすめ情報