No.3ベストアンサー
- 回答日時:
漬物でないかも‥
うちの好評の簡単レシピです。
焼肉屋のツキダシから、ぱくりました。(^_^;)
ひとくち程度のザクギリ。
塩、少々。
味の素、パラパラ。
ごま油であえる。程ほど。
出来上がり。
驚くほどウマイです。お試しを。
キュウリが新鮮で冷えているとバッチリです。
No.2
- 回答日時:
生姜漬け
(1)きゅうりを斜めに食べやすい太さで切る(薄いと早くつかるけど、歯 ごたえがなくなるので、私は1センチほどの厚さで切ります)
(2)生姜を千切りにする。
(3)ビニール袋にきゅうりと生姜を入れる
(4)そこに白だし(液体)か、ダシのもと(この場合は水を加える)、 塩、を加えてよくもむ。(ビニールの中に手を入れて、きゅうりから 水分が出てくるまでもむ。)
(5)受け皿になるボールとかにそのままビニール袋ごと入れて、上に重石 になるようなものを置く。
(私はお皿を数枚重ねたりしています。)
(6)それを冷やせばOK.
だいたい30分~1時間もあれば、充分食べられます。
No.1
- 回答日時:
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