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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
私見で申し訳ないのですが、
うどんつゆはダシが効いていて、
そばつゆはかえしが効いているのではないでしょうか。
一応URL貼っておきます。
つゆの項を参照なさってみてください
参考URL:http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%86%E3%81%A9% …
この回答へのお礼
お礼日時:2007/04/23 23:34
早速の回答、ありがとうございます。
両方出す店では同じつゆを使うということなので、大丈夫なようですね。試してみたいと思います。
参考URLも、とても参考になりました。
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