アムウェイのお鍋で・・・・・

アムウェイのお鍋で炊くお赤飯を作り方を教えていただけますか？宜しくお願いいたします

No.2 回答者： sada37 回答日時： 2007/05/17 16:24

こんにちは。

ディストリビューターをやっている者です。
アムウェイのＨＰにレシピ集があり、
そこに赤飯の作り方がありましたので、一応それを書きますね。
●材料（4人分）
　水 2と1/2 カップ
　ごま塩 適宜
　飾り:なんてんの葉 適宜
　A ささげ 万能カップ1
　　 水 万能カップ1と1/2
　B　塩 小さじ1
　　 もち米 3カップ
●調理器具
　中ソースパン
　スチーマー

●下ごしらえ
1.中ソースパンにAを入れ、フタをして中火で加熱し、蒸気が出たらお湯を捨てる。
2.もち米は炊く30分前に洗って水につけておく。
●作り方
1.下ごしらえをした中ソースパンに新たに水(2と1/2カップ)を入れ、フタをして中火で加熱する。
蒸気が出たら、とろ火にして約25分煮る。火を止め約10分蒸らす。(ささげとゆで汁は別々にしておく)
2.中ソースパンに1のゆで汁とBを入れ中火で加熱する。フタをしないで、水気がなくなるまで木ベらで混ぜる。
3.スティーマーに、1のささげを加えた2を入れ、水を3～4cm張ったシチューなべにセットする。フタをして中火で加熱する。
4.蒸気が出たら中火のまま約5分加熱し、とろ火にしてさらに約5分加熱する。火を止めて約5分蒸らす。

一応、レシピ集のリンクを張っておきますので、ご活用ください。

参考URL：http://www.amway-recipe-collection.jp/index.php

この回答へのお礼

ご回答ありがとうござます（*＾＾）
とても参考になりました
他にも美味しそうなレシピがたくさんありましたので
作ってみようと思います

お礼日時：2007/05/18 08:46

No.1 回答者： akina_line 回答日時： 2007/05/17 14:52

こんにちは。

　「アムウェイの鍋」がどんなものか分からないので、「無水鍋」を使った赤飯の炊き方が載っているサイトを貼っておきます。
　　http://www.musui.co.jp/cooking/basic_recipe/inde …
　「無水鍋とは」のページもご参照ください。

では。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうござます
早速作ってみますね（*＾＾）

お礼日時：2007/05/17 15:00