ピーナッツは体に良いのですか？

知人でピーナッツが体に良いと言って、沢山食べる人がいます。
ピーナッツは本当に健康に良い物なのでしょうか？

No.4 ベストアンサー 回答者： kettouti 回答日時： 2007/07/14 10:51

ナッツ類（ピーナッツ・カシューナッツ等）に含まれている「オレイン酸」は血液中の悪玉コレステロールを減らして、動脈硬化や心臓病、高血圧を予防する不飽和脂肪酸です。

胃酸の分泌をコントロールして胃酸過多や胃潰瘍を防ぎ、便秘の予防や解消、放射線の害を防ぐなどの効果も認められているとの事です。また、コレステロールを減らす効果が高い事から、コレステロール系の胆石などにも有効だそうです。
また、ナッツ類は、カルシウム・マグネシウム・カリウム・鉄・リン・亜鉛・ビタミンＢ１・ビタミンＥなども豊富に含みます。
腸内の善玉菌・ビフィズス菌をふやすオリゴ糖、整腸作用を持つ食物繊維、血流を促進するアルギン酸も多いとの事です。

しかし、たとえば「落花生の炒った状態の栄養分」と「ご飯（精白米）の栄養分」、それぞれ１００ｇ当たりのカロリー量、タンパク質量を比較しますと、
＊落花生
　　カロリー・・・５８５ｋｃａｌ
　　タンパク・・・２６．５ｇ
＊ご飯
　　カロリー・・・１６８ｋｃａｌ
　　タンパク・・・２．５ｇ
となっています。
これだけの成分量を見ても、糖尿病の方にとっては、カロリーが問題になると思いますし、腎臓病の方にとっては、タンパク量が問題になると思います。

どのような食品も同様と考えますが、たとえ栄養価が高く体に良い食品であるといっても、適量というのがあると思います。食べ過ぎる事は、体にとって良くない事だと思います。
１日に摂取する食事の中での、さまざまな食品の中の１つと考え、他の食品の栄養分、栄養量とのバランスを考えて摂取する事が大切であると思います。そして適量を摂取する事により、人間の体にとっての良い効果を得られるのだと考えます。
また、「体に良い食品」「体に良い栄養分を含んだ食品」と言っても、必ずしも誰にでも良いとは限りません。あくまでも、「健常者にとって、適量を摂取した場合には良いであろう食品」と考える必要があると思います。
健常者にとっては良い食品・栄養素であっても、なんらかの病気を持っている患者さんにとっては、毒になる事もあると思いますので・・・。　

この回答へのお礼

詳しく教えていただき有難う御座いました。

お礼日時：2007/07/14 21:45

No.3 回答者： nako_8v_v8 回答日時： 2007/07/13 01:28

「ピーナッツは健康によいもの」ではありません。

また、「ピーナッツは健康に悪いもの」でもありません。

しかし、「ピーナッツを食べ過ぎること」は健康に悪いです。
　（理由は、脂質が多くなるからです。）
ピーナッツだけでなく、お米だって、食べ過ぎれば健康に悪いものです。

何でも『適量』を心がけないといけません。

No.2 回答者： noname#131426 回答日時： 2007/07/12 21:31

高脂血症・高尿酸症ですが、ナッツ類を控えるように指導を受けています。

どうも油脂分が多いらしいので、食べ過ぎは良くないそうな。

何でもそうですが、過ぎれば毒です。
ピーナッツはたいていが、バターピーナッツになっていると思いますが、カロリーは高いですし、塩分も多いです。
消化もそう良くはありません。
過ぎて良い物は何もありませんよ。

この回答へのお礼

そうですよね・・。
私としては、体に悪いと伝えて、あまり食べないほうが良いよ。と言いたかったのですが、体のどこに どんな風に悪いのか説明が出来ないので、質問してみました。
参考になりました。有難う御座います。

お礼日時：2007/07/12 21:36

No.1 回答者： go_on_nov 回答日時： 2007/07/12 21:30

一日、８粒程度なら良いです。

良質なタンパク質、ビタミンＥ、ミネラルが豊富に含まれております。