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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
福岡出身です。
うちでは単に醤油にだいだいを絞って作っていました。それにもみじおろしを加え、小ネギをきざんでのせていました。
関東ではだいだいがなかなか手に入らないので、ふぐ醤油をネットで買っています。
http://www.rakuten.co.jp/kaikyo/399460/588168/#4 …
もみじおろしは市販のチューブのものを使っています。ただ小ネギは入手が困難なので万能ねぎを使っています。
この回答へのお礼
お礼日時:2007/07/24 00:13
そうですかぁ。実は、こんにゃくをふぐに見立てて食べようかと思っています。ですので、上手いタレがどうしても必要なんです^^
ありがとうございます。
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