レタスの赤くなった部分は食べても大丈夫ですか？

レタスを保存しておくと、所々赤くなる場合がありますが、この部分は食べても大丈夫なんでしょうか？

ご存知の方、回答よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： tjhiroko 回答日時： 2007/08/28 10:28

あれはポリフェノールだそうで、食べても大丈夫ですよ。

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question …

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
想定外の回答でしたが、大丈夫そうなので自己責任で食べてみようと思います。

お礼日時：2007/08/29 23:36

No.2 回答者： kikikira 回答日時： 2007/08/28 22:52

切り口や、傷のついた所が赤茶色になってるアレですよね？私は傷んで変色してる部分は食べたくないので、きれいにその部分だけ取って食べてます。

すぐにお腹をこわすってわけじゃないでしょうけど・・。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
私も今まで赤い部分は取り除いて食べていたのですが、食べても大丈夫らしいので食べてみるつもりです。

お礼日時：2007/08/29 23:43