【問題の質問】酸化還元反応とヨウ素デンプン反応

はじめまして。
学校の宿題の問題集で、解説を見ても理解できないモノがありました。

問題：ヨウ化カリウム水溶液に塩化鉄(III)水溶液を加えると、水溶液の色が赤褐色になった。この反応において、ヨウ化カリウムは酸化されている。したがって、塩化鉄(III)はヨウ化カリウムに対して酸化剤として働いている。反応後の水溶液にさらに少量の【？】を加えると、水溶液の色は青色に変化した。
？に当てはまるモノを答えよ。またその理由を示せ。

というものなんですが、答えが分らず、解説を見たところ、
デンプン水溶液と書いてありました。
理由のところには、「ヨウ素デンプン反応による」と書いてあったのですが、どうやってこの問題を考えて、「ヨウ素デンプン反応」というキーワードが出てくるのか、教えてください。
酸化還元反応の話をしていたので、てっきり私は過酸化水素水や、アンモニア性硝酸銀水溶液かなぁ・・・と思ってしまったのですが・・・・。

化学が大変苦手なので、簡単な言葉で教えていただけたら嬉しいです。
注文付けてしまってゴメンなさい。

あ、あと。酸化剤や還元剤は覚えなきゃいけないモノですか・・・？
宜しくお願いします。

No.4 回答者： kiku007 回答日時： 2007/08/31 21:37

ANo.３の反応式でFeの係数が抜けて投稿していまいましたので、

下記のように再回答します。（読み直ししないで投稿してしまい申し訳けありません）
=========＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
酸化還元の問題ですので、問題通りに考える必要があります。
酸化還元の化学反応式は下記のようになります。
2 I―　＋ 2　Fe３＋　　→　　I２　　＋　2　Fe２＋
（I－　→　I２　ですから酸化。Fe３＋はFe２＋で還元しています。酸化還元剤という立場から見ると塩化鉄（III）は酸化剤として働いています。）
I－が酸化されているかどうかはI２が出来たかどうかで判断する筈です。あるいはFe２＋であっても構いませんが、ヨウ素澱粉反応の方が鋭敏です。ですから、澱粉を検出剤として用いるのは常識です。
最低限度の知識としていくつかの酸化剤や還元剤を覚えたようが良いと思いますが、相手側の物質によっては酸化剤になったり還元剤になったりしますので、丸暗記は危険です。この観点に立って教科書を読んで見られる事を勧めます。

No.3 回答者： kiku007 回答日時： 2007/08/31 21:28

酸化還元の問題ですので、問題通りに考える必要があります。

酸化還元の化学反応式は下記のようになります。
2 I―　＋　Fe３＋　　→　　I２　　＋　　Fe２＋
（I－　→　I２　ですから酸化。Fe３＋はFe２＋で還元しています。酸化還元剤という立場から見ると塩化鉄（III）は酸化剤として働いています。）
I－が酸化されているかどうかはI２が出来たかどうかで判断する筈です。あるいはFe２＋であっても構いませんが、ヨウ素澱粉反応の方が鋭敏です。ですから、澱粉を検出剤として用いるのは常識です。
最低限度の知識としていくつかの酸化剤や還元剤を覚えたようが良いと思いますが、相手側の物質によっては酸化剤になったり還元剤になったりしますので、丸暗記は危険です。この観点に立って教科書を読んで見られる事を勧めます。

No.2 回答者： ht1914 回答日時： 2007/08/31 19:51

問題が不備だと思います。

２Ｉ＾－＋２Ｆｅ＾（３＋）→Ｉ２＋２Ｆｅ＾（２＋）
の反応が起こっています。でもこれは式の上のことです。
実際にやってみてどの様に見えるかは場面を丁寧に説明しないと決まらないことがよくあります。
ヨウ素ヨウ化カリウム水溶液は無色ですが塩化鉄水溶液には色が付いています。普通黄褐色です。反応によって赤褐色になったというのはヨウ化物イオンの濃度がかなり高かったということになります。反応後どちらの溶液が消費されてしまっているかは分かりません。

後から加えた物質の候補者リスト（選択肢）はなかったのですか。

「反応後に加えたら青くなった」ということですが同じ薬品が反応前には青くならないというチェックが出来ていません。反応によって初めにあった物質がなくなってしまっているとが限りませんので可能性があります。
でんぷん溶液は生じたＩ２と反応します。でも生じたＦｅ２＋と反応して青くなる試薬もあります。もし初めのＦｅ３＋がまだ消費されてしまわずに残っているとしたらＦｅ３＋と反応して青くなる試薬もあります。（教科書でＫ３[Ｆｅ(ＣＮ)６]、Ｋ４[Ｆｅ(ＣＮ)６]をみて下さい。）
選択肢がなければ決まりません。

過酸化水素水、アンモニア性硝酸銀で青くなるというのはどういう反応を想定しているのですか。

（）

No.1 回答者： shana73 回答日時： 2007/08/31 18:02

ヨウ化カリウム水溶液と塩化鉄(III)水溶液の反応液にさらになにかを加えて水溶液が青くならないはずです。

ヨウ化カリウム水溶液と塩化鉄(III)の反応でヨウ素（ヨウ化物イオン）ができてえる事を考えてデンプン水溶液って答えるようになってるのではないのでしょうか？！

酸化剤や還元剤は受験するときに化学が必要ならば大切ですよ

中途半端な回答ですみません