No.7ベストアンサー
- 回答日時:
以前回答しました。
他の方の意見で 酢がいいとあったので試してみましたら、
とても綺麗に焼けました。ひっつきませんでした。
私は網を焼いて、酢を塗りました。
油より効果有りです。
もう試してみましたか?
No.6
- 回答日時:
No.5です
補足です。
グリルなどは、あらかじめ加熱しておくと(1~2分程度)、おいしく焼けると思います。
私が使う(業務用)でも一般家庭用でも同じだと思います。
ただし、やけどに注意してくださいね。
No.5
- 回答日時:
前の方が答えられている通りです。
私は油よりも酢(魚に直接)を使うことが多いです。
そのほうが皮がきれいに焼けます。
(網目や網の下の部分の材質によります。)
http://www.yoshikei-fukui.com/syoku/syoku1.html
がんばってください。
No.3
- 回答日時:
私は先によく熱してから、サラダ油を網に塗ります。
必ず網は先によく焼いておきます。
冷たいまま魚を乗せてすぐ焼いたら網にこびりついてしまいます。
どうぞ試してみて下さい。
No.2
- 回答日時:
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