中性脂肪と脂肪の違いは何ですか？

学校の授業で「中性脂肪とは脂肪のことです」と学習しました。
では、なぜ中性脂肪という名前があるのでしょうか？？
教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： tomoyaok 回答日時： 2007/10/19 09:53

＃１の引用ではわからないでしょう。

～「中性」脂肪は脂肪酸がグリセリンにくっついたＴＧである。～
まではいいのですが、
グリセリンから遊離した脂肪酸部分が「酸性」を示すことから
それに対応した言葉として脂肪＝「中性」脂肪という言葉ができました。

この回答へのお礼

なるほどぉ、、、、
分かりました　汗；

ありがとうございました☆

お礼日時：2007/10/21 14:20

No.1 回答者： char16 回答日時： 2007/10/18 16:47

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E6%80%A7% …
何故、中性とつくのかは、上のページに説明されていますので、そちらをご覧ください。

また、関連した説明がありましたので、参考ＵＲＬに載せました。

参考URL：http://www.kao.co.jp/econa/fat_chole/neutral_fat …

この回答へのお礼

参考ＵＲＬの添付ありがとうございます。
助かりました♪

お礼日時：2007/10/21 14:21