押麦（大麦）の炊き方を教えて下さい。電機炊飯器で炊くと、泡が溢れます。

ごくごく普通の電機炊飯器（象印マホービン製）を使って、押麦（大麦）を白米と炊いたり、それのみで炊いたりしたのですが、炊飯器の蓋（フタ）にある蒸気を逃がす穴から、粘り気のある泡が大量に吹き出します。
（検索：吹き出す、溢れる、あふれる、こぼれる、吹きこぼれる、吹き出る）

その量たるや、周りの床（面積にして半畳ほど）が汚れるくらいです。
（炊飯器をテーブルの高さの所に置いて炊いています。）

水の入れ具合を、多めにしたり少なめにしたりしても、改善されませんでした。
どなたか、お助け下さい。

No.1 回答者： ken-dosanko 回答日時： 2007/12/31 20:01

押麦を入れる割合が多すぎませんか

多くても白米の2～3割ですよ
うちは1割です．

電気炊飯器は基本的に白米を炊くために特化した物です．
麦雑炊にあった温度調節にはなっていません．

この回答への補足

多くても３割ほどしか入れていません。
量が少なくても、溢れてしまいます。

１割の量で炊く場合、そちらでは、あふれませんか？

＞電気炊飯器は基本的に白米を炊くために特化した物です．

確かに、説明書にはそのように書かれていますね。
では、大麦を炊く場合、どのように炊けば良いのでしょうか。

ちなみに、押麦の袋には、炊飯器を使った炊き方が図示されています。

補足日時：2007/12/31 20:12

この回答へのお礼

ありがとうございました（＾＾）
また何かありましたら、教えて下さいね。

お礼日時：2009/07/13 16:55