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炊き込みご飯について炊飯器で炊き込みご飯作る時米とカツオ出したけ入れて炊いたら味以外に粘り気など変

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質問者：クラフトマイン
質問日時：2022/10/10 07:18
回答数：2件

炊き込みご飯について
炊飯器で炊き込みご飯作る時米とカツオ出したけ入れて炊いたら味以外に粘り気など変わりますか？

この質問への回答は締め切られました。

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回答 (2件)

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No.1ベストアンサー

回答者： largesnowman
回答日時：2022/10/10 07:30

わたしの感覚？ですと、塩分？が入ると、お米が固め？絞まるような気がしますね。

カツオ出汁自体に塩分が入っているので固め、絞まるかと思いますよ。
微妙ですけどね。
特に醤油を入れるとよくわかるような気がします。
参考にしてくださいませ☆

- 0
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この回答へのお礼

お答えありがとうございます

お礼日時：2022/10/10 07:45

No.2

回答者： oshienejp
回答日時：2022/10/10 08:19

若干風味が増すのみ

人によっては生臭いと思うだけ

- 0
- 件

この回答へのお礼

お答えありがとうございます

お礼日時：2022/10/10 12:01

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