銀杏の中が白く固いのが混ざっている

以前数ヶ月経過した物の多くが、「白化」した経験が有ります。
白化の原因が保管していた為なのか、又保管する方法を知りたいのですが。

No.1 ベストアンサー 回答者： ftogsr1974 回答日時： 2008/01/31 19:42

参考にならないかも知れませんが。

うちの母親は、ざる等で殻ごと乾燥させた後、殻から出して茹で、水を切って冷凍保存ですが。
お知りになりたかった事と違っておりましたらお許しを。

この回答へのお礼

確かに、その方法が最善でしょう、有難う御座いました。

お礼日時：2008/02/01 09:46