冷凍肉を解凍せずにそのまま煮込んだら？

冷凍された豚肉のブロックをを解凍せずにそのまま煮込んだらどうなりますか？
焼き豚を作ろうと思うのですが、解凍する時間がもったいなくてｗ
料理初心者なもんですみません(^-^;

No.3 回答者： hatiwan 回答日時： 2008/07/21 01:14

二段構えで行くのがいいかと思います。

まずは水でゆっくりあくを取りながらやわらかくなるまでゆでる。十分にやわらかくなったら煮汁で味付けの煮込みをする。時間はかかるけどおいしさはけた違いだと思います。

No.2 回答者： akiko0828 回答日時： 2008/07/21 00:52

火が通るまでに時間がかかるだけだと思いますよ。

気をつけないと中は生煮えってことに。

この回答へのお礼

火を通す時間は惜しまないので大丈夫ですｗありがとうございました。

お礼日時：2008/07/21 00:58

No.1 回答者： kizuki135 回答日時： 2008/07/21 00:51

問題ないと思いますよ・・・。

・・・というか
うちでは、凍ったままの肉をフライパンで焼いて
焦げ目をつけ、その後、圧力なべで煮込んで作ってます。

この回答へのお礼

ありがとうございます！さっそくそのまま鍋にぶっこみたいと思いますｗ

お礼日時：2008/07/21 00:57