皮をむいたたまねぎの賞味期限

こんにちは。
お盆休みくらいにカレーを作ったときのたまねぎが残っています。
半分にきってで、皮をむいてしまった状態です。色は変色
してません。多少しなっとなっています
一ヶ月放置していますがこれって火を通せばたべれるでしょうか？？

No.1 ベストアンサー 回答者： jf2kgu 回答日時： 2008/09/14 16:43

元調理師です

溶けてなければ大丈夫ですよ
そうなる前に飴いろになるまでバターで炒めて甘さを出して冷凍しておけばカレーに入れるといつものカレーと違う美味しさが出ますよおそらく成長して膨らんだ状態と思います

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！
野菜とかって以外と長持ちするんですね！絶対無理だとおもってました。一人暮らしなんで、放置することが多いんです。今日の夕飯に使いたいとおもいます☆

お礼日時：2008/09/14 17:00