No.2ベストアンサー
- 回答日時:
生クリームのお料理で思いついたのは・・・
キッシュ
http://cookpad.com/recipe/686847
http://cookpad.com/recipe/686372
http://cookpad.com/recipe/681577
ポタージュ
http://cookpad.com/recipe/686260
http://cookpad.com/recipe/687142
http://cookpad.com/recipe/682257
クリーム煮
http://cookpad.com/recipe/685449
http://cookpad.com/recipe/681471
http://cookpad.com/recipe/670899
グラタン
http://cookpad.com/recipe/630166
http://cookpad.com/recipe/684478
微妙に残ったものはホイップして大さじ1ずつ分けて凍らせておくと、飲み物に落としたり、お料理のアクセントに使うとき便利ですよ。
No.4
- 回答日時:
生クリームの活用法考えてみました。
わたしの作る生クリーム料理。(1)ロールキャベツ、そのうえに生クリームをとろりとかけて味のアクセントにする。
(2)さけをほぐし、えのき、玉ねぎと炒めたものにコンソメスープをいれ、生クリーム半カップ入れて煮込み、クリームスパゲティ。鮭の塩と生クリームがこくがあります。
(3)じゃがいも、玉ねぎを細かく切って煮込み、生クリーム加えて煮立たせる。冷やしたあと塩コショウで味付け。冷たいスープ、ヴィシソワーズ。優しい味です。
良かったら作って見てください。
参考URL:http://blog.goo.ne.jp/teddy-bear-white/
No.3
- 回答日時:
生クリームを使った簡単料理というと、真っ先に思いつくのはカルボナーラですね。
別容器に生クリーム100cc・卵2,3個・塩・黒コショウ・粉チーズを混ぜたソースを作っておきます。
(※味付けは割と濃い目に。粉チーズはクドくなるのでお好みで無くてもいいと思います。)
オイルをひいたフライパンでベーコンをじっくりグリルし、火を止め、そこに茹でたパスタと上のソース入れ、あえます。
(※ソースは熱でバサバサになり易いので、完全に火を止めた方が失敗しにくいです。)
No.1
- 回答日時:
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