残った生クリームの使い道

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質問者：waid-cats
質問日時：2008/11/23 21:24
回答数：4件

先日デザートを作るのに生クリームを買ったのですが、
間違えて一個余計に買ってしまいました。
できればデザート以外に使いたいのですが、何か使い道はあるでしょうか？

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回答 (4件)

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No.2ベストアンサー

回答者： shioz
回答日時：2008/11/23 22:09

生クリームのお料理で思いついたのは・・・

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この回答へのお礼

たくさん回答ありがとうございます！！
これからの寒い時期にピッタリの料理ばかりですね♪
がんばって作ってみたいと思います。

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お礼日時：2008/11/23 22:51

No.4

回答者： siro-teddy
回答日時：2008/11/24 17:52

生クリームの活用法考えてみました。

わたしの作る生クリーム料理。
(1)ロールキャベツ、そのうえに生クリームをとろりとかけて味のアクセントにする。
(2)さけをほぐし、えのき、玉ねぎと炒めたものにコンソメスープをいれ、生クリーム半カップ入れて煮込み、クリームスパゲティ。鮭の塩と生クリームがこくがあります。
(3)じゃがいも、玉ねぎを細かく切って煮込み、生クリーム加えて煮立たせる。冷やしたあと塩コショウで味付け。冷たいスープ、ヴィシソワーズ。優しい味です。
良かったら作って見てください。

参考URL：http://blog.goo.ne.jp/teddy-bear-white/

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この回答へのお礼

回答ありがとうございます！
ヴィシソワーズ大好きです♪
クリームスパゲティも美味しそう～。ぜひ試してみたいと思います。

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お礼日時：2008/11/24 19:04

No.3

回答者： gldfish
回答日時：2008/11/23 22:36

生クリームを使った簡単料理というと、真っ先に思いつくのはカルボナーラですね。

別容器に生クリーム100cc・卵2,3個・塩・黒コショウ・粉チーズを混ぜたソースを作っておきます。
（※味付けは割と濃い目に。粉チーズはクドくなるのでお好みで無くてもいいと思います。）
オイルをひいたフライパンでベーコンをじっくりグリルし、火を止め、そこに茹でたパスタと上のソース入れ、あえます。
（※ソースは熱でバサバサになり易いので、完全に火を止めた方が失敗しにくいです。）