役所の職員食堂はどこもまずいの？

先日、農林水産省を訪問したとき、地下の職員食堂で食べました。値段は、４９０円と安かったのですが、めちゃくちゃまずかったです。こんなものを食べて日本を支えている官僚に同情することしきりでした。

さて、質問ですが、
（１）やはりどこの役所の食堂もまずいのでしょうか？
（２）まずい理由は競争がないからでしょうか？

No.4 ベストアンサー 回答者： 10th 回答日時： 2003/01/31 20:25

役所の食堂も一般の食堂業者さんが入っているのが普通です。

恐らく何年かに一回は入札して業者を決めているのでしょうが，入札であるため安い入札価格で落とした業者（恐らく材料費や人件費をけちっている業者）に決まってしまいます。
安かろう悪かろうということはあるかも知れません。

また，役所からの指示で積極的に輸入米を使用させたりということもあります。

No.3 回答者： yen 回答日時： 2003/01/30 22:31

(1)役所の食堂はまずいところが多いですがそれでもピンからキリまであります。

私は東京都内の某区役所の職員ですが、自分の区役所の食堂は「まずい」と思っていました。しかし、仕事で２年間ほどＮ区役所に行った時は、下には下がいることを思い知りました。そこの職員食堂は値段が高い上に味は悪い、量は少ないとひどいものでした。
良い方を言えば東京都内では、区役所以外の区立施設に入っている食堂は、味や値段の店で評判の良いところが多いようです。
また、数年前（１０年以上前かも知れない）のテレビで「東京２３区役所食堂食べ比べ」なる番組（おそらく、こんな企画をやるのはテレビ東京）が放送され、区によってはかなり評判が良かったようですから、「どこの役所の食堂もまずい」訳では無いと思います。
（2）まずい理由は多々あると思います。例えば上記のＮ区役所は競争が無いことが大きな理由だと聞きましたが、他にも(1)役所側からメニューの値段を抑えるように指示されているため、まずくなってしまう。(2)そこの食堂を利用する人間に味オンチが多いため、改善の要求が出てこない。(3)食堂のコックの能力が低い等の、それぞれの食堂なりの理由があるものと考えられます。

No.2 回答者： C-Gray 回答日時： 2003/01/29 04:15

旨い、不味いは個人の感覚なのでなんともいえませんが、

競争がないっていうことはないです。
別に必ず食堂で食べる必要はないですからね。
（一般の企業同様外に食べに行けばいいだけですから）

No.1 回答者： kensaku 回答日時： 2003/01/29 01:28

旧農林省の食堂は旨い、ともっぱら評判でした。

うまいまずいは、個人の主観の問題なので、あなたはそう思っても、旨いと思って食べている人も多いのではないでしょうか？