サラダドレッシングの作り方教えて下さい。

自分で簡単で美味しいドレッシングを作りたいのですが、醤油と油ぐらいしか知り
ません。。。
かける野菜は単純なレタス・キュウリ・ツナ・ピーマンです。
出来れば、ヘルシーだとありがたいんですが・・・
調味料は大体あります。
宜しくお願いします。

No.3 ベストアンサー 回答者： kushikushi 回答日時： 2003/02/14 17:27

わたしが良く作る手抜きドレッシングです。

その(1)
　ポン酢・ごま油・白ごま
　ごま油は垂らす程度で、白ごまは無くても大丈夫。

さっぱりしてて、美味しいです。

その(2)（ちょっとヘルシーとは言えないですが。。）
　白ごま（大さじ１くらい）・マヨネーズ（大さじ２くらい）・しょうゆ（少々）
　白ごまを炒って、すり鉢でしっとりするまで際限なくすります（練りごまみたく）。
　ごまにマヨネーズを加えます（この状態だとゴマネーズと呼ばれ、これだけでも活躍します）。
　しょうゆを加えて出来上がり。
　しょうゆじゃちょっとしょっぱいし、なんかねっとりしてる、って時は、めんつゆなぞで延ばすと良いかもしれないです。あ、ポン酢でも美味しいです。

基本的にポン酢＋ごまは野菜と相性が良いと思います。
ではでは。

この回答へのお礼

回答有り難うございます。
ごまは体にいいですよね！
ポン酢というのもあるんですね、挑戦してみます。

お礼日時：2003/02/14 17:36

No.2 回答者： twopence 回答日時： 2003/02/14 17:07

こんにちは。

参考URLで「ヘルシー・オイシー　サラダドレッシングの作り方」が見られます。
宜しければ、ご覧ください。

http://www.fantasista-net.jp/recipi7.html

参考URL：http://www.fantasista-net.jp/recipi7.html

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
参考URL見させていただきました。
挑戦してみます。

お礼日時：2003/02/14 17:34

No.1 回答者： ao_kage2003 回答日時： 2003/02/14 17:01

サラダオイル（かオリーブオイル）　と　お酢　を

　　　　　　　　　　　　　　１　　：　　　１
で合わせ、塩・こしょうで整えます。
お好みでにんにくのみじん（チューブのものでも可）を加えます。

一番単純なドレッシングです。
これにおしょうゆとごま油をちょっとずつ足せば中華風。
オリーブオイルにして、バジリコやパセリを入れたらイタリアン　♪

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
残念ながらオリーブオイルはありませんでしたが、
中華風を作って見たいと思います。
イタリアンは次回挑戦したいと思います。

お礼日時：2003/02/14 17:32