耐熱ガラスの鍋

こんにちわ☆

耐熱ガラスの鍋（２０ｃｍ径くらい）が二つあるんですが、たま～にリゾットなどを作る時以外出番がありません。
おそらく煮物一般に使えるとは思いますが、何か、この鍋を使えば美味しくできる！なんていうものがありましたら、教えていただきたいのですが。

No.2 ベストアンサー 回答者： nana63 回答日時： 2009/05/24 17:37

ジャムを作る時とか便利ですよね（たくさん作るにはちょっと小さいかも）

酸味の強いものを煮込む時には、ガラスやホーロー、セラミックなどのお鍋が活躍します。

両手鍋はオーブン煮込みに丁度いいです。
オーブンに入れてほったらかし（笑）にできますから簡単です。
食卓にもそのままだせますし、豪華な感じしますよ。
http://www.google.co.jp/search?q=%E3%82%AA%E3%83 …

グラタンを作ってそのままオーブンで焼いて、ドーンと食卓に出すとか。

あと、レンコンを下ゆでしたり煮物を作る時に、鉄やアルミのお鍋を使うと黒くなっちゃうんで、ガラスやホーローのお鍋を使うといいですよ。
アルミは大丈夫って書いてあるところもあるんですけど、私は黒ずんでしまったので。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

なるほど！ジャム作りはいいですね♪
うちにあるホーロー鍋は小さいミルクパンと大きいパスタ鍋だけなので、この鍋なら一人暮らしのわたしにはちょうどよさそうです。
そろそろ梅の出盛りなので、梅ジャムにトライしてみようかしら。

オーブン煮込みも美味しそう・・・そう言えば、オーブンもたまにケーキを焼くくらいで普段はトースター代わりに使う程度なので、ちゃんとした料理で出番を増やしてあげたいですね（笑）。
いろいろ研究してみます♪

お礼日時：2009/05/24 19:38

No.1 回答者： zorro 回答日時： 2009/05/24 16:12

料理の良し悪しは鍋の種類で決まるものではありません。

どんな料理も作れます。