以前、フィリピン人の知り合いに、
イエマ?という名前の、キャラメルのようなお菓子を作ってもらった
ことがあり、それがとてもおいしかったので
自分でも作ってみたいと思うのですが、
その知り合いにはもう連絡が取れなくて・・。
作り方をご存じの方がおられましたら教えてください。
お願いします。

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A 回答 (1件)

僕もこれは大好物です。

作り方はとても簡単ですよ。

1.シチュー鍋でコンデンスミルクと卵黄をかき混ぜます。
2.中火から強火で煮つめ、固まるまで休まずかき混ぜ、固まったら鍋から取り出して冷やします。
3.ピラミッド形に成形してセロハン紙で包めばOKです。

カロリーが高いので、健康のためには食べ過ぎないように注意してください。ちなみにイエーマ(Yema)の意味は卵の黄身のことを言います。
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この回答へのお礼

お礼が遅くなってしまって申し訳ありません。
教えてくださってありがとうございます!
イエーマという名前なんですね。
早速作ってみます!・・・上手に作れるといいんですが。(笑)
食べ過ぎないように気をつけますね。
本当にありがとうございました。

お礼日時:2009/05/30 00:00

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 当方はフィリピンに長く住んでいます。フィリピン全国を旅行していまして、パガディアンにも一度行ったことがあります。一応サンボアンガ・シブガイ州の州都で、結構な都会です。

 確かに一般家庭ではパソコンを買って家庭でインターネットに接続するためにはそれなりにお金がかかるので負担が大きすぎるかもしれませんが、日本で働いて仕送りをしている場合でしたら、HP社などのWindowsVista(OEM)+液晶ディスプレー+コア・2・デュオのセットの新品でも3万ペソで買えますし、他の方が書かれているようにDSLの384KBのスピードの線が毎月1000ペソ程度の固定料金でインターネットに接続できますので難しくはないと思います。また頻繁に国際電話をかけるより節約できることは間違いありません。

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御座候です (関東では今川焼と呼ばれる商品)
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素材はもちろん厳選されたものを使用していますし、パッケージのフタ部分裏面には三つ葉のクローバーが描かれています。
実は、この中に幸運を呼ぶ四葉のクローバーがあります。
これを探すのも以外と楽しみだったりします・・・。
生キャラメルブームの火付け役は「花畑牧場」ですが、元祖は「ノースブレインファーム」です。
花畑牧場も、製造を学ぶ為の修行に行っていたところです。
古きを知り新しきを知る・・・っと言う意味では、お勧めですよっ!


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