めんみ（めんつゆ）

先日めんみを買いました。
みなさん「めんみ」って何に使ってますか？

参考に教えて下さい。
作り方も教えてくれたらうれしいー！　
　

No.1 ベストアンサー 回答者： kensaku 回答日時： 2003/03/31 19:17

カツどん、親子丼などのどんぶりものの汁として、というのが多いかな。

たまねぎと鶏肉を「めんみ」で煮て、卵でとじれば「親子丼」だし、鶏肉の代わりにトンカツを使えばカツ丼になります。

No.4 回答者： togetoge 回答日時： 2003/04/02 16:49

お酢と合わせれば、手抜き南蛮漬けの漬け汁ができますヨ♪

No.3 回答者： h13124 回答日時： 2003/03/31 23:53

もう既に回答されている方と同じです。

それ以外では、天ぷらのつゆにします。

ところで、「めんみ」とは、キッコーマンの商品ですか。あれは、少し濃いめなので、特に豆腐にかけたり、私は、食べませんが、家族は、納豆にかけていました。

豆腐にかける場合には、濃縮度が薄いのは、合わず、つまり、醤油代わりになりにくいのですが、「めんみ」は、濃さが良かったと思っています。

No.2 回答者： macbain 回答日時： 2003/03/31 20:44

　（めんみと限らず）麺つゆを何に使うか、ということで...。

　生卵を卵かけご飯にするとき、しょうゆの代わりに使う。
　玉子焼きを作るとき、味付けに使う。
　豆腐を冷奴で食べるときしょうゆの代わりに使う。

　などです。