No.4ベストアンサー
- 回答日時:
おはようございます。
砥石の具体的な番数はNo.2の方がおっしゃっているので
省きまして…100円ショップで売っている砥石は
仕上げ用のものもかなり目の粗いものになりますので
それだけを使って包丁を仕上げるのはかなり難しいと
思います。
ですので100円ショップだけで揃えるのであれば
砥石よりはシャープナー(V字のところに刃を当てて
前後に動かすヤツです)を使ってはいかがでしょう。
ン千円ン万円する包丁では刃を痛めるのが怖くて
使えませんが(苦笑)ステンレス包丁なら…お手軽に
切れ味を回復できていいのでは。
それでは。
No.3
- 回答日時:
研ぐというお尋ねの趣旨から外れるかも
しれませんが・・・。
いつでも、快適な切れ味を保ちたいと
いうのであれば、その都度、包丁を
買い換えたほうが経済的で手間も
かからないように思うのですが・・・。
参考まで。
(^^)/~~~
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