ピザのドゥーって何でしょうか？ネットで調べたのですが何のことやら・・・

ピザのドゥーって何でしょうか？ネットで調べたのですが何のことやら・・・

No.1 回答者： hanzo2000 回答日時： 2010/01/13 11:06

ピザ生地のことです。

No.2 回答者： ShowMeHow 回答日時： 2010/01/13 11:10

どちらかというと、「ドー」かな。

参考URL：http://dictionary.goo.ne.jp/leaf/ej2/21197/m0u/d …

No.3 ベストアンサー 回答者： neneko2005 回答日時： 2010/01/13 11:11

小麦粉を水分のあるもので練った生地の総称です。

麺・パン・ピザ・お菓子・餃子の皮
これらの生地は英語でdough（ドゥ）
ドーナッツ（doughnut）もここからきてます。

No.4 回答者： chi4pitbul 回答日時： 2010/01/13 11:45

他の回答者の方が仰る通り

「ピザ生地」の事です。

基本的にレシピは「パン生地」と同じですが
パン生地はバターを使う事が多いですが
ピザの場合はオリーブ油を使います。