No.5ベストアンサー
- 回答日時:
味は関係なく、食べるだけなら食べられない事はないでしょう。
でも鮭は焼いてこそおいしいので、多分焼き鮭とは別のものになるでしょう。ホイル焼きの様な料理がある訳なので、焼くと言うよりも蒸し料理のメニューとして考えても良いでしょうね。
なお寄生虫のリスクは条虫(さなだ虫)ではなくアニサキス、テラノーバといった寄生虫です。しかし冷凍すれば死滅します。冷凍の塩鮭ならそのリスクは極めて低いでしょう。この虫はタラの様な北洋性の他の魚にもいるばあいがあります。
No.8
- 回答日時:
鮭の臭みが気になるときは酒を少し振りかけてからチンするといいと思います★
解凍して、酒・みりん・しょうゆに漬けチンして
レンジ料理しても又美味しく頂けると思います★
No.7
- 回答日時:
最近テレビ通販等でも有名で人気商品「不思議なお皿」(マイクロ波と陶土に
混ぜた無機炭素の作用で、魚や肉、卵料理まで調理ができる有田焼の皿、
オーブン、電子レンジ専用)を購入してみては
油・ラップ不要で炭火で焼いた様な焼き目が付いておいしい。
色々なサイトで紹介されていますが、今回は楽天市場のショップから。
http://item.rakuten.co.jp/japan-l/10001610/
No.6
- 回答日時:
サケ、マス類にはサナダムシが寄生している事は
世界的に常識ですよ。
http://www.k5.dion.ne.jp/~styhrd/
http://www.doyaku.or.jp/kenkou/cyudoku/cyudoku00 …
良く見て下さい。
No.3
- 回答日時:
使ったことはありませんが、
レンジで魚が焼ける、魚焼きパックというのがあります。
ちなみに、サナダムシは冷凍で死ぬので安心してください。
参考URL:http://www.kobayashi.co.jp/Seihin/tn_ksp/index.h …
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