No.1ベストアンサー
- 回答日時:
うちの母はすりおろし器(で良いのでしょうか?リンゴ等をすりおろすやつです)を使ってやってましたよ。
味はこだわる人には違うのかもしれませんが、自分はグルメでもなんでもないので、普通に美味しくいただけました。
No.4
- 回答日時:
おろし器で作れますよ。
その場合あまり力を入れずに軽くおろすほうがいいですよ。
強くおろすと塊ができたりするので。
私はその後すり鉢で当りますが、おろしたままでも大丈夫ですよ。
フープロでも出来るとは思いますが、外食で器械でおろしたと思えるものの口当たりが良くなかったので作ったことはありません。
No.6
- 回答日時:
お米や野菜の水切りに使う金属製の網ザルとボールを使うとかでは?
下記のサイトで「ステンレスストレーナー」となってるもので山芋などを卸してボールで受けるんですけど...
http://www.kilat.jp/kilat/app/catalog/list/init? …
すり鉢なんかでも100円均一行ってみてください。
ゴマすり用のミニすり鉢とか、プラスチック製のボールの内側にすり鉢用の凹凸の付いた簡易すり鉢なるものもあります。
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