No.2
- 回答日時:
ああいう公共イベントでの調理販売は「営業類似行為」に該当しますので、
責任者が行政に申請し、保健所から衛生指導を受けて許可を貰うだけで販売出来ます。
参考URL:http://www.pref.tottori.lg.jp/dd.aspx?menuid=12163
この回答へのお礼
お礼日時:2010/05/22 06:53
ありがとうございます。参考になりました。
どういう理屈なんでしょうね。
・営業とはみなされないから。・教育施設だから。
(#1の方の回答が見れませんでした。気になります。)
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
http://www.city.tokyo-nakano.lg.jp/reiki/reiki_h …
http://www.pref.ibaraki.jp/bukyoku/hoken/mitsuhc …
条例ですね。行わない理由というか、「原則として食品を提供する場合は検査が必要だが、簡易な営業の場合は必要ない」という考えですね。
http://www.pref.ibaraki.jp/bukyoku/hoken/mitsuhc …
条例ですね。行わない理由というか、「原則として食品を提供する場合は検査が必要だが、簡易な営業の場合は必要ない」という考えですね。
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