緑茶カテキンとヨーグルト

緑茶のカテキンはヨーグルトと一緒に摂取するとたんぱく質によってカテキンの効果がなくなるとの情報もありますが、これは事実でしょうか？

No.2 回答者： infmgoo 回答日時： 2003/08/12 13:01

masadayo さん、こんにちは。

質問タイトルみてびっくり。
花粉症対策として、ヨーグルトをもう半年も続けています。
カテキンは最近、テレビで脂肪肝の予防によいと見てから飲みだしています。
なのでこの２つの単語には敏感に反応してしまったわけで。
どうか皆さんから良い回答が得られますようにと思ってます。
アドバイスにまったくなっていなくてごめんなさい。
がんばれ！

No.1 回答者： mikos 回答日時： 2003/07/28 10:56

カテキンの効果がなくなるのか・・という質問ですので、答えになってないかも

知れませんが、以前TVで抹茶とヨーグルトを混ぜると、体に良いというのを見ました。

“キムチ”だとか“ぬかみ”そといった漬け物が、体に良いという事と同じ効果があると言うことでした。

効果がなくなるというと、こういった理論も成り立たないのではと思います。

良い相乗効果が、あるのだと思います。

＊抹茶と緑茶のちがいもありますが。。