No.2ベストアンサー
- 回答日時:
大丈夫みたいですよ
手作り味噌 カビ で検索
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/question/detai …
http://suzukikoujiya.com/gabi.html
回答ありがとうございます。
味噌の白いカビは大丈夫とはよく聞きますので、一応もう少し寝かせて様子を見ることにします。捨てるのはいつでもできますから。
こうじ屋さんのHpもありがとうございました、ここにも質問してみます(手作り味噌キットなんていうのがあるんですね。私は味噌汁がないとダメな派なんで、いずれ手作り味噌に挑戦してみます)
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