No.1ベストアンサー
- 回答日時:
メーカーが公表していないので分かりませんが
スコッチと香味がかなり違います。
1 スモーキーフレイバー(正露丸みたいな匂いです。)がほとんど感じられない。
2 スコッチでは嫌われる果実用の香りである酢酸イソアミルが強い。
3 酸味が少ない。
4 樽香が少ない。
ブレンドだけでなく製法がずいぶん違います。
スコッチとの製法の違い
アルコールブレンド(日本ではアルコールが使用できるがスコッチでは不可)すれば軽い味になります。
日本では香味エッセンスを添加することも可能です。
樽貯蔵はしなくてもよい。着色でウイスキーの色を出せます。
合成ウイスキーみたいな酷い造り方ができるものだと思われますが法律上できます。
日本のウイスキーメーカーは製法を公表していません。誤解を受けたくなければオープン(表示で細かく書けばよい)にすべきです。
この回答へのお礼
お礼日時:2010/12/09 00:08
回答ありがとうございます
スモーキーフレーバーは確かにスコッチのほうが強いですね
あれ水割りにしてもいい香りなんですけど
それと果実の香りは日本酒も強いですね
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