A 回答 (3件)
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No.3
- 回答日時:
梅干しを入れて加熱すると古くなった揚げ油がリフレッシュするなんて話が昔ありましたが・・・。
食用油脂に「消費期限」はありませんが、高温や直射日光に当たると数ヶ月で酸化することがあります。とはいえ、酸化しているのだったら加熱前でも異臭がしますし、買ったばかりだということならば「古い」ということはないでしょうね。
サラダ油というのはいろいろな素材の油をあわせたものですので、味や臭いはその原料由来のものではないでしょうか。
役に立たない回答で申し訳ございません。
No.1
- 回答日時:
消費期限をみてみました?
どうしてもおかしいなら製造会社に連絡してみましょう。
その手間が面倒なら、食べるラー油を作るっていうのはいかがでしょう。
にんにく、ショウガ、鷹の爪、をじっくり炒めます。家中凄い匂いになりますが・・・・・。
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