日本酒に添加している醸造アルコールについて

安い清酒に醸造アルコールがはいっていますが、いったいどんなものなのでしょうか?コストダウンが目的なのはわかるんですが。

No.3 ベストアンサー 回答者： noname#10263 回答日時： 2003/10/28 08:17

「醸造アルコール」で検索すると下のページがでてきました。

著作権にふれないようコピーしませんので、内容は読んで下さい。

参考URL：http://www.joho-kyoto.or.jp/~tomio/seihou.html

この回答へのお礼

おはよう。さっそく勉強します。

お礼日時：2003/10/28 08:29

No.2 回答者： bhoji 回答日時： 2003/10/28 08:17

ストレートにキーワード：醸造アルコールの原料　で検索してみてください。

追加して：醸造アルコール　原料　製造　-吟醸　-精米歩合　などはどうでしょうか。

この回答へのお礼

おはよー!　ありがとう。

お礼日時：2003/10/28 08:27

No.1 回答者： satopyon 回答日時： 2003/10/28 08:15

米ぬかから作られたアルコールだそうです。

米から作っているので、アルコールを加えていても純米酒表示ができるそうです。

この回答へのお礼

朝からどうも、酒ネタに回答ありがとー。

お礼日時：2003/10/28 08:26