No.3ベストアンサー
- 回答日時:
こんばんは。
> 見た目やにおいに問題はないです
私なら食べます。
ダメな時って、本能的にイヤな感じがします。
よくわからなくても「食べないほうがいい」って感じます。
買ってもすぐに食べられない時や
今回のように半分残した時、
冷凍庫に入れておくと良いですよ。
使う時は凍ったまま調理して大丈夫。
調味料が馴染みやすくなるので
うちではわざと凍らせてから使ったりします。
ナメコに限らず、キノコはなんでも冷凍できます。
気が向いたらお試しくださいね。
No.2
- 回答日時:
スーパーの農産にいるものです。
なめこはかなり傷みやすく、封を開けたら基本使用しないほうがいいと思います。
業務上どうしても在庫はおきますが、3日から4日で撤去しなければ袋そのものがパンパンになったりします。
加工食品でもないので品質に関する表示義務がなく、日付の管理は業者が行う必要のないものだった気がします。(一応そちらの分野専門で大学出てます)
管理が難しく、実はもう酸っぱくさい臭いはなつこと家でもあります。ぜひ参考にしてください
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