ホームベーカリー siroca 対 パナ

現在　パナのＳＤ－ＢＭ１０１を使用していますが
カウンターから落として壊れてしまいました（泣）

買い替えを考えていますが
パナと変わらないくらい機能がついて５９８０円という
ｓｉｒｏｃａという機種を見つけました。

口こみも上々のようですが
「イースト後入れ機能はパナの特許で、ここで差がつく」
という口こみをみつけました。

イースト後入れというのは　そんなに重要なんでしょうか？

もし、両者を使われたことがある方、
もしくは、パンとイーストの関係について詳しい方いらしたら
教えてください。

多機能といっても、ほとんどはパンを焼くために使います。
残りご飯を投入して焼ける機種を買いたいなぁと思っています。

No.2 ベストアンサー 回答者： mafu8238 回答日時： 2012/01/26 20:18

パナＳＤ－ＢＭＳ１０１を友人から借りて、数回食パンを焼き、現在、ｓｉｒｏｃａＳＨＢ－３１５（７９８０円）

を使用しています。


シロカは価格が安いのと、大きな窓がありますので、捏ねてる様子や、発行具合が良くわかります。

しかし、焼きあがりのふっくら感、キメの細かさ、はパナに軍配があがります。

あまりにも食パンが残念なので、一次発酵までして、オーブンでパンを焼いている状態です。
私の使い方が悪いのかな・・・・・。

イースト後入れ機能が素晴らしいことを、シロカを使ってみて良く分かりました。
同じイーストを使っているのに、ふくらみが違うんです・・・・・・（泣）
イースト後入れは重要だと思います。

あと・・・・非常に大きく感じます。　うちの炊飯器より大きくてびっくりしました。スペースをかなり取ります。

シロカは多機能なのも魅力で、私の使っている機種はヨーグルトも作れて18種類の機能があります。
手打ち蕎麦も作る為、蕎麦の練りにも役立っています。

パンを焼くためなら、パナがおススメかなー・・・・・・・

この回答へのお礼

わぁ！　両方を使われた方からの貴重なご意見！
ありがとうございます。

私は、パン（それも毎朝の食パン）がメインなので
パナにしようと思います♪

本当にありがとうございました！

お礼日時：2012/01/26 21:34

No.1 回答者： jugemu_chosuke 回答日時： 2012/01/18 20:38

》もしくは、パンとイーストの関係について詳しい方いらしたら

・次の記事は既にご覧になっていますか
=>http://kuchiran.jp/gourmet/bakery.html

・そのお陰で翌朝焼き上がりで前夜に予約セットすると真夜中にイースト投入とこねる音がするようです。