ブレンダー？

ミキサーやフードプロセッサーを総称してブレンダーというのでしょうか？

ポタージュを作りたいのですが、ミキサーとフードプロセッサーのどちらがいいと思いますか？
用途として思いつくのは、あとはメレンゲくらいです。

No.4 回答者： yoshi20100124 回答日時： 2012/06/21 11:07

スティックブレンダーと言われるバーミックスを長年使っています。

ポタージュはお鍋にそのままバーミックスを突っ込んでガーッとやるだけであっという間に出来ます。洗い物も少ないので楽で良いですよ。
メレンゲは少しコツがいりますが、作ることが出来ます。ミキサーやフードプロセッサーでメレンゲは作れないと思います。
バーミックスが一台あればフレッシュジュースや大根おろし、生クリームの泡立てなどもとても簡単にできるので重宝しますよ。持っていて損のない調理家電だと思います。

この回答へのお礼

一台何役というモノが結構あるのですね

ありがとうございました

お礼日時：2012/06/21 18:01

No.3 回答者： nolly_ny 回答日時： 2012/06/20 14:19

なんのポタージュか分かりませんが、もしじゃがいもやかぼちゃなら、フードプロセッサーでもきれいなポタージュになりますよ。

でもこれがほうれん草やコーンなどだと、小さな粒はどうしても残ってしまいます。私はそれはそれでいいと思っていてミキサーを買う気はありませんが、もし完璧さを求めるならミキサーがよいと思います。
フードプロセッサーは他の料理の下ごしらえにも大活躍していて、私の「買ってよかった三大調理家電」の一つになっていますが、確かにミキサーは用途が限定されますよね。(だから買わないんです)

この回答へのお礼

ミキサーとフードプロセッサーの用途の違いがぼんやり分かってきました。
私が欲しいのはミキサーっぽいです。
ありがとうございました。

お礼日時：2012/06/20 18:12

No.2 回答者： dezimac 回答日時： 2012/06/20 13:41

日本語では一般的にミキサーと呼ばれる調理器具です。

フードプロセッサーはみじん切りにしたりするのに向いた器具で、液体を混ぜるのは苦手。
より細かく、もしくはポタージュとかの液体も混ぜるというならミキサーの方がいいでしょう。

メレンゲ等のホイップはハンドミキサーの方がいいです。
これは千円以下の安いので十分。

一台で全ての用途をというのなら、マルチブレンダーです。
アタッチメント（刃）の交換で刻む、すり潰す、泡立てる等様々な事ができます。
ハンディタイプのだったらそのままカップや鍋で使えます。

http://www.tiger.jp/product/04cookware/skh_a.html

参考URL：http://www.tiger.jp/product/04cookware/skh_a.html

この回答へのお礼

あれっ
お礼したと思ったのですが、うまく登録できてなかったみたいです
すみません

マルチブレンダーいいですね
高いけど

ありがとうございました

お礼日時：2012/06/21 17:59

No.1 回答者： ShowMeHow 回答日時： 2012/06/20 12:37

ポタージュだったらミキサーのほうがいいかな。

メレンゲは作れるのかな？　ハンドミキサーで作ったほうがよさそうだけど。

この回答へのお礼

あれっ
お礼したと思ったのですが、うまく登録できてなかったみたいです
すみません

ミキサーとハンドミキサーの二台持ちということですね

ありがとうございました

お礼日時：2012/06/21 17:59