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No.3ベストアンサー
- 回答日時:
軽くレンジでチンするのが一番手っ取り早いですよ。
保存については、理想としては理化学機器であるデシケーターというものにシリカゲルと共に入れて、真空ポンプでエアを抜いて真空にするのが理想ですが、無理がありますよね。
チャック付きの袋にお菓子などに入っている乾燥剤と共に入れて、使う度に中に入った空気を抜きながら使用する、というスタイルが良いかも知れません。
そして、それでも固まってきたら、またチンする、という感じでしょうか。
No.5
- 回答日時:
http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/chie/391.html
こちらに砂糖が固まる詳しい理由が書いてあります。
http://www.e-kurashi.coop/shop/guide/cocoro/tane …
こちらは保存方法について書いてあります。
ちなみに私はというと、
コーヒーなどの入っていた空き瓶に短期間で使い切る分を取り分けています。
袋の中で固くなったものを潰してほぐして、
再度固まる前に使い切るようにしています。
ま、買い置きの袋詰めの砂糖はある程度固まってしまうと諦めてます。
手で砕けないほど固くはならないですからね。
こちらに砂糖が固まる詳しい理由が書いてあります。
http://www.e-kurashi.coop/shop/guide/cocoro/tane …
こちらは保存方法について書いてあります。
ちなみに私はというと、
コーヒーなどの入っていた空き瓶に短期間で使い切る分を取り分けています。
袋の中で固くなったものを潰してほぐして、
再度固まる前に使い切るようにしています。
ま、買い置きの袋詰めの砂糖はある程度固まってしまうと諦めてます。
手で砕けないほど固くはならないですからね。
No.4
- 回答日時:
私はそういう時、厚手の大きめのビニール袋(ジップロックの袋とか)に入れて、テーブルの角なんかにたたきつけるか、殴るか押しつぶすかしてます。
それでも塊がある場合は、手を入れて握りつぶしてます。
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