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ソバの実の皮を剥くにはどうするんでしょう?
ソバの皮を剥いて、実を茹でて食べたいんですが、剥き方が判りません。
ソバの実は畑から調達出来ます。
よろしくお願いします。

gooドクター

A 回答 (1件)

この回答への補足

ありがとうございます。
3番目に紹介下さった製粉所のむき実にする方法を自分でやりたいので、探しています。
手作業で出来る方法が有ればありがたいのですが。
挽き臼で挽くと、粉になってしまうので、殻だけ剥きたいのです。(米で言う籾摺り)

補足日時:2012/10/24 22:23
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