天丼のたれの作りかた

天丼のたれの作りかた教えて下さい
家にある調味料で簡単に作りたいです
宜しくお願いします

No.5 ベストアンサー 回答者： bhoji 回答日時： 2004/03/10 11:25

その他の、たれ、ソースなども含めてどうでしょうか

検索は　天丼のたれ　作り方　で行なっています。

参考URL：http://www.manma-miya.jp/mame/sauce.html

この回答へのお礼

ここのサイト色々使えそうです
ありがとうございます

お礼日時：2004/03/10 11:42

No.4 回答者： noname#6248 回答日時： 2004/03/10 11:15

>家にある調味料で簡単に

麺つゆorつゆの素を適度に薄めれば出来ますが…

・みりん風調味料＋だし汁＋醤油
・みりんとだし汁を煮立たせたところに醤油
・白ワインとだし汁に砂糖を加えて煮立たせせたところに醤油
等でも出来るかと思います。

以下注意点等です。
・煮立たせる理由
　アルコールを飛ばすためです。
　※間違ってもみりんをそのまま使わない事です。
・だし汁
　鰹節や昆布等でだしをとるのが良いですが
　本だしでも煮物上手でも市販のだしを水で薄めれば良い
　です。(化学調味料は個人的にはお勧めしませんが…)
・醤油
　入れすぎるとしょっぱくなりますので、
　『色が付けば良いかなぁ』位で良いと思いますが、
　味見をしつつ好みの味になるように加えてください

No.3 回答者： ayapapa-yuichiro 回答日時： 2004/03/10 11:13

こんにちは、umaiサン

天丼ですか、いいですね
下記サイトにレシピが掲載されてました。
ご参考にどうぞ

No.2 回答者： petit_chocolat 回答日時： 2004/03/10 11:10

だしつゆ

砂糖
みりん
塩少々

で美味しくできますよ！

No.1 回答者： kotoko 回答日時： 2004/03/10 11:08

こんにちは。

下記の分量で出来ますが、

出し汁 　１５０ｍｌ
醤油　大さじ２
酒　大さじ１・１/２
みりん　大さじ３
砂糖　ひとつまみ
http://www.e-shokuseikatsu.com/qa/answer.asp?g=3 …
市販の麺つゆに、お好みでお砂糖を少し足して、
お鍋で暖めれば、もっと簡単ですよ。

参考URL：http://www.e-shokuseikatsu.com/qa/answer.asp?g=3 …