No.4ベストアンサー
- 回答日時:
カンパチのほうが美味しいのは、
ブリより美味しいものを食べて育つから。
って魚屋さんで教えてもらった。
お値段が高いのは、カンパチのほうが漁獲量が少ないから。
養殖なら、カンパチのほうが寄生虫にやられやすく、
消毒とか殺虫にお金がかかるんですって(ブリはほとんどしなくても大丈夫なんだとか)。
そしてブリより育つのが遅いのに高価で美味な餌が必要。
カンパチのほうがお金がかかるんです、出荷までに。
私は寒ブリの背中側が美味しいと思う。
あ、ブリは、寒ブリの季節が過ぎたら安いよね。
だから今なら時期的なこともあって、カンパチのほうが高いってことは?
ちなみに私の周辺では、カンパチはブリになりません。全く別の魚です。
そして同じくらいの値段です。
No.3
- 回答日時:
本来であれば魚の個体差でうまい不味いはあるはずですが
寒ブリなどのブリのほうが高級と見られてるのが原因かもね
No.2
- 回答日時:
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question …
ぶり、と、かんぱち、の違いを説明している所がありました
種類が違えば、味も値段も違ってくるものでしょう
変な例えですが、牛肉と羊肉、同じ肉でも味は違います
で
同じ牛肉でも、黒毛和牛と、外国産の牛肉の味は異なる物です
種の違い、住んでる環境、餌の種類、など
もろもろの条件が異なれば、味も違うのです
漁獲量が少なければお値段は高くなります
ぶり、と、かんぱち、の違いを説明している所がありました
種類が違えば、味も値段も違ってくるものでしょう
変な例えですが、牛肉と羊肉、同じ肉でも味は違います
で
同じ牛肉でも、黒毛和牛と、外国産の牛肉の味は異なる物です
種の違い、住んでる環境、餌の種類、など
もろもろの条件が異なれば、味も違うのです
漁獲量が少なければお値段は高くなります
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