レモン汁がなくてもできますか？　マリネ

解決済

マリネのソースを作ろうと思うのですがレモン汁がなくてもできますか？
酢がありますが酢で代用できますか？
白ワイン・オリーブオイルはあります。

この質問への回答は締め切られました。

回答 (2件)

No.1

もちろん、酢だけでも作れます。

ワインビネガーなどでもＯＫですし、米酢、穀物酢、なんでもＯＫです。
レモン汁を入れると言う決まりはありません。
因みに、私は調理師です。

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2013/08/03 00:05

No.2ベストアンサー

レモン汁、なくてもマリネ作れます！

私はいつもワインビネガーで作ります。
ワインビネガーがなくて、白ワインとお酢があるなら物は違って来ますが、
似てる風味を出すこともできると思います。

マリネ液を作る時に、白ワインを少しいれてみてください！

もちろん、他のお酢だけでも大丈夫です。

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2013/08/03 00:05

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう！

おすすめ情報