30年以上前だと思います。
スプリングシフォンケーキというケーキでした。
シフォンケーキといっても、イチゴをまいたロールケーキなのですが、
生地を鍋で加熱してからオーブンで焼いて作るというちょっと変わったレシピでした。
とってもしっとりとした仕上がりになり、今になって作りたいと思いましたが、
レシピをなくしてしまっていました。
いちごを使うので,春の号です。
表紙は料理の写真ではなくて、水彩画の時代だったように思います。
お分かりになる方がいらっしゃいましたら、何年の何月号か等、ぜひとも教えてください。
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