No.4
- 回答日時:
田舎で食べたことはある。
ちょっと珍しいんで、覚えてる。
でも、あまり一般的ではないと思うよ。
しょう油や塩入りの出し汁で煮ないと、煮崩れるって思ってるし。
高野豆腐の箱や袋にも、そう書いてある。
でも、ちょっとこの質問が不思議なんで、「高野豆腐 味噌汁」で検索してみたら、驚いた!
結構使えるんだねえ。
簡単に。
煮崩れないのは、煮る時間が短いからなんだろうか?
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