タラバガニと毛ガニってどちらが高級なのですか？

タラバガニと毛ガニってどちらが高級なのですか？

No.31 回答者： cdfahrebg5 回答日時： 2014/01/06 04:01

毛ガ二だと思います。

この回答へのお礼

どうもありがとうございました。

お礼日時：2014/01/14 22:09

No.30 回答者： xislixx 回答日時： 2014/01/06 01:03

毛ガニです

希少性の分でしょう

この回答へのお礼

どうもありがとうございました。

お礼日時：2014/01/14 22:09

No.29 回答者： cooci 回答日時： 2014/01/05 21:46

No.25です。

カニのグラムあたりの値段は同じという回答があるようなので再度回答します。
これは間違いです。
北海道の道東地方（釧路管内）の厚岸町というところに北海道最大級の漁業協同組合の直売店があります。
ここは通販も可能です。
カニは同じ種類でも一匹あたりの重さが重いほどグラム当たりの単価が割高になっていきます。
特売などで逆転することもありますが、原則大きいカニほどグラム単価が割高です。
毛ガニとタラバガニのグラム当たりの単価はタラバガニの方が1.5倍前後ほど高価になります。
http://www.a-uroko.or.jp/goods-kani.html

この回答へのお礼

どうもありがとうございました。

お礼日時：2014/01/14 22:09

No.28 回答者： 343r110 回答日時： 2014/01/05 18:57

毛蟹のほうが高級感があります

タラバガニはボリュームはありますが味のほうは・・

この回答へのお礼

どうもありがとうございました。

お礼日時：2014/01/14 22:09

No.27 回答者： 821165 回答日時： 2014/01/05 14:47

タラバガニの方が値段的には高いと思いますが、

タラバガニの方が大きいのでグラム当たりは同じくらいではないでしょうか。

この回答へのお礼

どうもありがとうございました。

お礼日時：2014/01/14 22:09

No.26 回答者： syaoron001 回答日時： 2014/01/05 14:34

道東圏の漁港付近から、産地直送されている札幌の有名蟹販売店での勤務経験があります。

以前はキロ１万というのが相場で、例えば５００ｇのカニならば、５０００円というシステムが定番でした。このキロ単価は、カニの種類に関係せずに、どのカニでも同じ価格です。
必然的にタラバガニは重量があるので、価格も高くなるというシステムで、毛ガニもタラバと同じ重量があれば、全く同じ価格になるということです。
この価格の付け方に関しては、現在でも行われていることですが、タラバガニの水揚げ量が減少していることはあります。
その結果として、基本的な価格に若干上乗せされて販売していることもあります。
よって、元々の価格は基本的にはどちらも変わりません。

この回答へのお礼

どうもありがとうございました。

お礼日時：2014/01/14 22:09

No.25 回答者： cooci 回答日時： 2014/01/05 14:01

私は北海道ですが、明らかにタラバガニですね。

ただ、たまに見かけがよく似ているアブラガニをタラバガニと偽って売っている業者がありますが。
北海道では道東の沿岸部ではタラバガニや花咲ガニ、それ以外の地域では毛ガニが人気です。
ズワイガニは高いものもあるのですが、北海道では一番ランクが下の扱いというか、誰も喜ばないというかあまり見向きもされないカニです。

この回答へのお礼

どうもありがとうございました。

お礼日時：2014/01/14 22:09

No.24 回答者： yutakamiya 回答日時： 2014/01/05 13:59

タラバが高いです。

個人的には味噌が好きなので毛ガニが好きです。

この回答へのお礼

どうもありがとうございました。

お礼日時：2014/01/14 22:09

No.23 回答者： ninjya01 回答日時： 2014/01/05 13:42

近年、本タラバは漁獲量が減っているので

昔と比べると、とても高価なものになりました。
ですので、どちらが高級かと聞かれたらやはり
タラバかな。
味は、繊細な身や、みそが楽しめるので毛ガニの方が
断然上だと思いますが。

この回答へのお礼

どうもありがとうございました。

お礼日時：2014/01/14 22:09

No.22 回答者： liyen 回答日時： 2014/01/05 13:37

タラバ蟹の方がこの時期のイベントの時とかにドンと売り出されてて、なんとなく特別な日の少し贅沢な食事みたいで、高級なイメージがありま

す♪

この回答へのお礼

どうもありがとうございました。

お礼日時：2014/01/14 22:09