原材料名の「砂糖」表示義務について

こんにちは。

お菓子などのパッケージに書いてあります原材料名に「砂糖」と表記してなければ、砂糖は使用していないのでしょうか？
砂糖は、絶対に表記しなければならないというのはないのでしょうか？

よろしくお願い致します。
失礼致します

No.1 ベストアンサー 回答者： alflex 回答日時： 2014/02/14 20:58

使用していれば表示の義務があります。

ただ、原料として使われているものを作るのに砂糖を使っている場合はその限りではありません。

「複合原材料」と言われるものですが、その重量の５％に満たなければ表示の義務はなくなります。

この回答へのお礼

alflex 様

なるほど、そうなのですね。でも、複合原材料など、わかりにくいですね。。。。
ありがとうございます。

お礼日時：2014/02/15 18:59

No.2 回答者： pigunosuke 回答日時： 2014/02/15 02:36

材料に「ジャム」を使っていた場合

ジャムには砂糖が含まれています
しかし
ジャムと表記すれば、砂糖の表記は不要です

この回答へのお礼

pigunosuke 様

なるほど、、、、消費者からしたらわかりにくいですねー。
ありがとうございました。

お礼日時：2014/02/15 19:00