No.2ベストアンサー
- 回答日時:
この回答へのお礼
お礼日時:2014/05/28 10:57
ありがとうございます。おおー、聞いたことのない魚ばかりです(笑)。前に徳之島に行ったときも珍しい魚がいろいろあって驚きました。機会をつくって沖縄のレア鮨を食べに行きたいです!
No.4
- 回答日時:
竹の子の中に寿司飯をいれたもの
こんにゃくを油揚げのかわりにしたもの
みょうがを上にのせて握ったもの
かつおのたたきを巻いたものや上にのせて握ったも
サバなどを酢でしめて握ったものがあります。
No.1
- 回答日時:
福井・小浜のすし政には「わかめずし」というのがあります。
http://www.mapple.net/spots/G01801013603.htm
読んで字の通りネタがわかめなんですが、これが結構旨い。
小鯛すゞめずしはお勧めですが、何ならわかめずしも、どぞ。
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